Bột Tiêu Đen

Bột tiêu đen được xay mịn từ hạt tiêu đen, một giống tiêu bản địa đặc biệt của huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam, vùng thổ nhưỡng có nhiều đá nên đất rất giàu khoáng. Cùng với kiểu khí hậu khắc nghiệt, nóng và đất đai khô cằn tạo nên những cây gia vị cay chất lượng cao cấp, mang dược tính quý giá nhất phải kể đến là tiêu đen.

Thành phần:

Bột tiêu đen từ hạt tiêu đen

Quy cách đóng gói: (kg)

0,045 ( lọ thủy tinh tranh nhã tiện dụng trong nhà bếp)

0,100 ( lọ nhựa pet)

0,240 ( lọ nhựa pet)

0,500 (lọ nhựa )

1 kg, 4kg đóng theo yêu cầu của khách hàng

Quy trình trồng và tiêu chuẩn chất lượng vượt trội

Giống bản địa thuần chủng lâu đời tại Tiên Phước, Quảng Nam, được canh tác hữu cơ tự nhiên trong 9 năm.

Mỗi trụ tiêu là một cây khác nhau, thân gỗ, năng suất dưới 2kg.

Chỉ thu hái khi tiêu già gần tới, màu chín đỏ.

Độ khô tự nhiên từ ánh nắng mặt trời là 10.04% (đạt tiêu chuẩn quốc tế về trữ hàng hóa trên 3 năm).

Chỉ tiêu Non volatile ether extract đạt 8.81 % (là ete không bay hơi, tiêu đen thị trường thường chỉ 6%).

Chỉ tiêu Volatile oils content đạt 6.46% (là dầu bay hơi, tiêu đen thị trường thường chỉ 2%).

Riêng chỉ tiêu Piperine cao nhất, đạt 7.9%.

Công dụng và cách sử dụng

Làm gia vị cho món ăn, tạo hương thơm ngon khó quên.

Tốt cho hệ tiêu hóa, tinh thần phấn chấn vui vẻ.

Dùng làm gia vị trong các món ăn, thức uống.

Ngâm rượu chữa đau bụng, khó tiêu.

Ngâm dầu mè đen ép lạnh để xoa ấm bụng, ấm lưng cho phụ nữ sau sinh hoặc người lạnh, ốm yếu.

Hướng dẫn bảo quản

Lưu ý không rang tiêu

Đặt trong hủ, hộp, bao kín gió, hạn chế tiếp xúc với không khí. Để nơi khô ráo, không trữ lạnh.

Hạn sử dụng

12 tháng